ABULAC
          
Asociación Burgalesa de Laboreo de Conservación

NOMINADO  ABULAC

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EMPRESA "LA CHELESTA"  

ARGENTINA

Misión: Como Concepto: ¿Cuál es nuestra misión? Es como preguntar ¿Cuál es nuestro negocio?.

Es fundamental que las organizaciones redacten sus declaraciones de misión cuidadosamente, por los siguientes motivos:

 

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A efecto de garantizar un propósito unánime en la organización.

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Sentar una base o norma para asignar los recursos de la organización.

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Establecer una tónica general o clima organizacional.

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Sirve de punto focal que permite a las personas identificarse con el propósito y el curso de la organización, y las que no puedan hacerlo, para que no sigan participando en las actividades de la organización.

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Permitir que los objetivos se puedan convertir a una estructura laboral que incluya a la asignación de tareas entre los elementos responsables de la organización.

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Especificar los propósitos de la organización y la conversión de éstos a objetivos, de tal manera que se puedan evaluar y controlar los parámetros de costos, tiempos y resultados.

Para la declaración de una misión y saber cual es nuestro negocio, pensando de hecho que la misión varía en cuanto a extensión, contenido, formato y especificidad, debe contener nueve características o elementos esenciales :

    1. Clientes : ¿Quiénes son los clientes de la empresa?

    2. Productos o servicios : ¿Cuáles son los principales productos o servicios de la empresa?

    3. Mercados : ¿Dónde compite la empresa?

    4. Tecnología : ¿Es la tecnología un interés primordial de la empresa?

    5. Interés por la supervivencia, el crecimiento, y la rentabilidad: ¿Trata la empresa de alcanzar los objetivos económicos?

    6. Filosofía: ¿Cuáles son las creencias, valores, aspiraciones, y prioridades filosóficas de la empresa?

    7. Concepto de sí misma: ¿Cuál es la competencia distintiva de la empresa o su principal ventaja competitiva?.

    8. Interés por la imagen publica: ¿Se preocupa la empresa por asuntos sociales, comunitarios y ambientales?.

    9. Interés por los empleados: ¿ Se considera son un activo valioso de la empresa?

Una declaración de la misión bien diseñada resulta esencial para formular, poner en práctica y evaluar la estrategia. Elaborar una misión clara de la empresa y comunicarla, constituye una de las tareas de la administración estratégica que suele pasar por alto con más frecuencia. Sin una declaración clara de la misión, los actos de la empresa a corto plazo pueden ser contraproducentes para sus intereses a largo plazo. La declaración de la misión siempre debe ser sometida a su revisión, sin embargo, cuando se prepara con atención, pocas veces requerirá cambios importantes. Las organizaciones suelen revisar la declaración de la misión una vez al año. Las declaraciones de la misión que son eficaces aguantan la prueba del tiempo.

Se pide perdón por un concepto tan extenso pero a la vez muy importante para las empresas; porque teniendo en cuenta los nueve elementos esenciales en la declaración de la misión de cada empresa, para luego llevarla a la práctica de la vida cotidiana, podríamos convivir todos los seres de este planeta de una manera más comprensible, limando nuestras diferencias.

 

MISIÓN

La CHELESTA es una empresa dedicada al negocio de la producción agropecuaria, obteniendo productos, como : Trigo, Maíz , Soja; y otros que fueran demandado necesariamente en un tiempo y mercado cierto. La producción de La Chelesta se desarrolla de manera eficiente y eficaz, adaptándose: innovando o desarrollando tecnológicamente los productos existentes en el mercado para la alta producción.

El Establecimiento y su equipo de trabajo desde sus comienzos, emprendieron un camino que va desde la Sustentabilidad de la Chelesta, hasta la Sustentabilidad del Medio Ambiente, de forma natural, como lo dicta la madre naturaleza, realizando: Siembra directa, alternando actividades diferentes (rotación de cultivos) e incrementando la fertilidad natural y original perdida, de los suelos; sin olvidar, que el transitar ese camino es un desafío muy grande, lo que implica mucho esfuerzo, voluntad, compromiso y perseverancia, en toda acción simple llevada a cabo con Amor, Armonía y Aprendizaje.

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2)  RENDIMIENTOS ESPERADOS PARA LA CAMPAÑA –
ROTACIONES y FERTILIZACIÓN

Los rendimientos esperados para la Campaña 2001/2002, son :

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Trigo : 40 qq.

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Maíz : 105 qq.

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Soja 1º : 40 qq.

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Soja 2º : 30 qq.


Teniendo en cuenta que estos rendimientos esperados son rindes promedios secos totales del Establecimiento, siendo eficientes en la recolección del cereal, por las perdidas que pudieran ocasionar las máquinas y sin descuidar el factor humedad, por su costo en la comercialización.

En cuanto a las rotaciones de los lotes de La Chelesta, a partir de 1999/2000 se decidió comenzar un plan de rotaciones que consta de:

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33% Maíz

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33% Soja 1º

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33% Trigo / Soja 2º

con la aplicación de fertilizantes adecuados a cada necesidad de suelo de acuerdo al lote, genera una cobertura por los distintos cultivares, muy buena, siendo la misma esencial para el Sistema en Siembra Directa.

El total de la fertilización se realiza con la siembra por cuestiones operativas. Se fertiliza, evaluando el resultado del análisis de suelo, efectuado 20 días antes de la siembra. De acuerdo al análisis de suelo y resultados económicos esperados del cultivo, se definen los kg. /ha de fertilizantes a utilizar, balanceando la cantidad de los mismos, sujeto al balance de nutrientes del suelo.

Los Kg /ha totales promedio de fertilizante por cultivo, en tres campañas que se vienen aplicando en el establecimiento, son:

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Trigo: 240 Kgs./ha

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Maíz : 270 Kgs./ha

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Soja 1º: 110 Kgs./ha

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Soja 2º : En ensayo: de residualidad vs. fertilización directa.

Estos kgs. de fertilizante por/ha/cultivo, se balancea entre Nitrógeno, Fósforo, Azufre, y en algunos casos con micronutrientes.

UN SUELO FÉRTIL NO SIEMPRE ES PRODUCTIVO, UN SUELO PRODUCTIVO SIEMPRE ES UN SUELO FÉRTIL.
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3)   PUNTOS RELEVANTES DEL NEGOCIO

Se llaman relevantes por la importancia que tienen estos puntos para lograr: la sustentabilidad y progreso del negocio; definiéndose los siguientes:

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Liderazgo y gestión.

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Marketing Estratégico.

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Recursos Humanos.

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Siembra Directa.

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Rotaciones.

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Fertilización.

 

 

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EL ¿POR QUÉ? DE :
ROTAR CULTIVOS – FERTILIZAR Y HACER SIEMBRA DIRECTA

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Rotar los cultivos (rotaciones)

En la siembra directa la rotación de los cultivos para la sustentabilidad de la misma tiene un rol fundamental, potenciando en consecuencia el funcionamiento de los agro ecosistemas; sustituyendo al Monocultivo en el manejo agrícola, a continuación comparamos ambos manejos:

 

 

 

MONOCULTIVO

ROTACIÓN DE CULTIVOS

Extracción de nutrientes del suelo desequilibrada: por ser único cultivo: necesitar un nutriente más que otro.

Extracción balanceada: varios cultivos: distintas necesidades en la extracción de cada nutriente en particular: mayor desarrollo de los cultivos

Disminución de Materia orgánica: menos estructura: mayor compactación del suelo: menos presencia de agua y aire:

Incremento de la Materia orgánica: mayor estructura de suelo y a la vez mayor presencia de espacio poroso y agua: aumento de rendimiento.

No diversifica los riesgos productivos: por ser único cultivo: las condiciones ambientales si son desfavorable: son desfavorables para el 100% de la sup. sembrada.

Teniendo varios cultivos y en distintos lotes: se diversifica el riesgo por cualquier inclemencia climática: tasa de riesgo es menor.

No tiene un efecto inhibitorio como la rotación de cultivos, porque encuentra el lugar justo para hospedar y prosperar: al tener siempre la misma condición.

La alternancia espacial y temporal de cultivos tiene un efecto inhibitorio sobre muchos patógenos por no encontrar al hospedante indicado al interrumpir su ciclo con distintos cultivos.

Las malezas e insectos plagas aumenta su densidad población al encontrarse favorecidos con el ambiente del Monocultivo

En lo que es malezas y plagas insectos, al ir modificándose los ambientes anualmente estos organismos no encuentran nicho alguno, por ende disminuye su multiplicación poblacional, que en consecuencia se mantienen en niveles medios a bajos, totalmente manejables con un control integrado.

 


Rotaciones: herramienta clave para el Sistema de Siembra Directa.

 

En conclusión hay que practicar la rotación de los cultivos en siembra directa para poder experimentar los resultados positivos comentados, ajustando la intensidad de la rotación a la realidad climática de cada zona, fundamentalmente por la disponibilidad de agua. La intensidad hace referencia a la cantidad de cultivos en un ciclo de años, será más intensa cuanto más cultivos tenga en ese ciclo.

FERTILIZAR

Al considerar que con los granos, carne o leche se van también muchos elementos que estaban presentes en el suelo, tenemos que fertilizar, para reponer los mismo al suelo y no tanto al cultivo, aumentando indirectamente los rendimientos

Fertilización: aumento de materia seca: "rastrojo" y rendimientos

Hay que tener en cuenta que la fertilización debe plantearse también de acuerdo a la rotación y sabiendo que la siembra directa, al no promover la oxidación de la materia orgánica, incrementa la misma, aportando nutrientes en forma de fertilizantes.

Es sumamente importante que el uso de estos elementos químicos sea racional por la contaminación ambiental que puede traer el uso excesivo de los mismos.

 

SIEMBRA DIRECTA

Es un sistema productivo y no una técnica más que puede adaptarse eventualmente. Solo entendiéndola de esta manera, vamos a poder aprovechar al máximo todos sus beneficios.

Todo sistema esta formado por partes para el logro de un objetivo especifico, el sistema de siembra directa tiene como componentes a los recursos naturales suelo (más importante), a los insumos (semilla, agroquímicos, fertilizantes), al trabajo y capacidad de gestión aportados por el hombre, componiendo estos la estructura del sistema. Estos elementos no permanecen estáticos, por el contrario, al ser un sistema biológico tiene un alto dinamismo, que lo hace funcional y sustentable a la vez, si es que la parte trabajo y capacidad de gestión, son capaces de compatibilizar aspectos como lo:

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Económico

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Ecológico

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Sociales,

con el alcance que se necesita del mediano y largo plazo.

Siembra Directa: rastrojos sobre el suelo: no a la erosión del mismo.

 

La siembra directa permite producir sin degradar el suelo, mejorando las condiciones físicas, químicas y biológicas del mismo. Además, logra hacer un uso eficiente del agua, logrando niveles productivos altos con estabilidad temporal y en armonía con el medio ambiente.

 

5)  EXPOCHACRA 2002 – De la idea a los hechos.

 

El 23 de febrero de 2000, AAPRESID organizó un Día de Campo en el Establecimiento La Chelesta, la jornada fue exitosa, entonces un grupo de autoridades, aprovechando que las instalaciones todavía estaban intactas el día 10 de marzo de 2000 deciden recorrer el campo, entre ellos asistieron: por AAPRESID el presidente y el coordinador de la Regional del Sudeste de Córdoba los Ingenieros Gabriel Pelizón y Hernán Bizet respectivamente; el Secretario de Agricultura de la provincia de Córdoba Dr. Miguel Sobrero; por la Fundación del Desarrollo Regional de Inriville su presidente Dr. Roberto Robiolo y demás miembros fundadores y por el Establecimiento La Chelesta Hermenegildo y Manuel Rosell.

10/03/2000, grupo de recorrida en La Chelesta, donde surge la idea de comienzo de las gestiones de Expochacra 2001.

Luego de la recorrida surge la idea de organizar Expochacra 2001 en el Establecimiento ya que se contaba con el apoyo incondicional de la provincia. Comienzan así las negociaciones y luego de varias idas y vueltas el proyecto no prosperó, realizándose la muestra nuevamente en Uranga, quedando relegadas las ilusiones, los sueños y los deseos puestos en este proyecto.

Pero no se dieron por vencidos y retomando nuevamente la marcha, el proyecto prosperó y dio su fruto: Expochacra 2002 se concretó tranqueras adentro del Establecimiento La Chelesta, ubicado en Inriville, provincia de Córdoba, República Argentina.

Firma del acuerdo propietario: Rosell Hermenegildo y Editorial Atlántida, para Expochacra 2002.

Por este tan importante logro, la familia Rosell agradece a todas las personas que de una u otra forma colaboraron para su realización, en especial: al Gobierno de la Provincia de Córdoba, a Editorial Atlántida, a la Fundación para el Desarrollo Regional y a la Municipalidad de Inriville.

 

 

 

LA  CHELESTA

 

                                                                                                                   

 

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